
胡萝卜炖排骨
简单好味,亦如生活!
用料
排骨 5块
胡萝卜 3根
葱,姜,盐,生抽 少许
胡萝卜炖排骨的做法
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1.将胡萝卜削皮切段;排骨洗净。
2.生姜切片,大蒜拍碎,大葱切段待用。
3.锅中放入水,些许大葱和姜片。
等水烧开,将排骨放入锅中断生。
排骨变色后夹出,并倒掉锅里的水。 -
重新烧水,将胡旦纤败萝卜模颤,排骨,葱姜,生抽,盐依次放入锅内。
水沸腾后盖锅盖,高压10分钟,关火。请点击输入图片描述
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自动解压后开锅盖。
香喷喷的胡萝卜排骨出锅咯~~请点击输入图片描述
小贴士
高压10分钟后关火,等自动解压后再开锅盖。这样可以缩短开火时间,节能哦。
胡萝卜的营养价值是比较高的。另外,胡萝卜的口感也十分的脆嫩,在平常可以适当的吃一些胡萝卜。
胡萝卜当中含有一定量的维生素,能够有效地缓解人体的眼部疲劳,也能够在一定程度上起到改善夜盲症的功效。另外,如果能够适当吃一些胡萝卜,同样也能够达到增强人体免疫力、抗衰老、润肠通便等等功效。
猪排骨是一种味道非常鲜美、营养很丰富的肉品。含有大量的磷酸钙和骨胶竖搭原蛋白,可以增加骨骼的强度,有利于小儿的骨骼发育,也可以降低老年人骨质疏松的概率。适量的吃一些排骨,可以起到补铁、补血的作用,可以改善人体的免疫力。而从中医的角度来讲,排骨性平、味甘,具有一定的滋阴壮阳的功效,对于一些性欲比较弱的人群有改善作用。
一、主料:排骨适量 、玉米1根、 胡萝卜1根
二、辅料:生姜1块 、鸡精适量、 盐适量
三、玉米胡萝卜伏饥炖排骨的做法步骤
1、排骨凉水入锅,焯水去血沫,捞出来后用凉水冲洗
2、主料都切好,全部放高压锅里,鸡精,盐都放。时间看自己家高压锅而定,我炖了20分钟,就比较烂
3、好了,出锅
四、烹饪技巧:
1、玉米切的缺袭返比较小,好夹一些。
2、先放调料,我觉得比禅乎较入味。
食材用料
排骨 一斤相克食物
胡萝卜 2根相克食物
玉塌卖米 2根相克食物
盐 适量
鸡精 适量
葱姜 少许
八角桂皮香叶 少许
胡萝团樱逗卜玉米炖排骨的做法
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1.排骨洗净
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2.焯水去沫
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3.洗干净待用
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4.葱姜,八角桂皮香叶备好
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5.高压锅里加水,放入焯好的排骨,放入八角桂皮香叶葱姜,压10分钟
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6.胡萝卜滚到切块,玉米切段
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7.十分钟后放入胡萝卜玉米,放入盐,高压5分颂蠢钟
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8.出锅前放点鸡精,装盘撒点葱丝
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9.因为要喝汤,没有加老抽,淡淡的清香。
做法
1、胡萝卜削皮,切滚小块,玉米切小块,排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;培顷袜
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻配激炒片刻乎察(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
贴士:因为胡萝卜比较容易熟烂,所以我选择最后加入。
1.坐锅烧水,放排骨,水滚后再煮两分钟捞出洗净。
2.玉米和胡萝卜洗净迅尘剁成亩差禅2cm的小段。
3.切葱花和姜片。
4.将排骨和姜倒入高压锅炖半小时。
5.半小时后,将排骨和胡萝卜块加进去,再炖十分钟。
6.十分钟后,揭开锅盖,加盐和李锦记特鲜酱油搅动一下,盖上盖焖两分钟。
7.撒庆仿上葱花,出锅。
8.一大碗玉米胡萝卜炖排骨。