黄豆炖猪蹄的做法：
主料：黄豆150克、猪蹄600克。
辅料：盐适量、白庆源砂糖适量、酱油适量、葱姜适伍余量、大料适量、柠檬片适量。
步骤：
1、黄豆洗干净用冷水浸泡。
2、猪蹄誉橘态洗干净。
3、猪蹄入锅焯水后沥干水。
4、备好葱姜、大料。
5、碗中加盐、白砂糖。
6、加酱油、料酒勾兑成汁备用。
7、葱姜、大料放入压力锅内胆。
8、浸泡好的黄豆放入压力锅内胆。
9、焯过水的猪蹄放入压力锅内胆。
10、倒入料汁。
11、搅拌均匀，放几片柠檬片后将压力锅内胆放入压力锅通电。选择营养炖，软烂档，压力锅开始工作。程序结束，解压后即可盛出享用。