益肾固精
枸杞和莲子都是食用对肾脏具有益处的滋补食品，加上桂圆、银耳、红枣的协同作用，这道甜汤具有益肾固精的作用，对于男性而言也是非常适宜喝的，可用于脾虚久泻拆绝册、遗精、滑精、眩晕目暗、消渴、阴虚劳嗽等症状。
6美容嫩肤
银耳莲子红枣桂圆枸杞汤中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等，还富含铁、钾、旅宏锌、钙、磷等矿物元素，其中铁元素可以促进血红蛋白合成，常喝有补气养血的功效，可以改善面色暗黄，另外丰富的维生素C，有较好的抗氧化作用，可以润泽肌肤、延缓衰老，使皮肤富有弹性，更加白皙细嫩。
7桂圆莲子银耳汤的禁忌
1、忌多喝
桂圆莲子银耳汤功效虽强，但饮用不可过量，一般一天吃一小碗即可，如食用过量反而对健康不利，容易出现腹痛、腹泻等不适症状。
2、变质忌喝
桂圆莲子银耳汤最好是现做现喝，如果一次性吃不完的情况下，做好放入冰箱冷藏密封保存，存放时间宏碰在48小时左右，如超过这个保存时间则不建议食用，其中的食材可能因为滋生大量的细菌而发生不同程度的变质现象，继续食用有危害健康的风险。
3、糖尿病患者忌喝
桂圆莲子银耳汤本身材料含糖量就不低，加上一般食用还会放入适量的冰糖等调味，整体含糖量较高，对于糖尿病患者来说不适宜饮用，以免加重体内血糖，影响病情。
4、腹泻患者忌喝
桂圆莲子银耳汤具有较好的润肠通便作用，适宜便秘人群食用，但腹泻患者本身排便过于顺畅，再喝桂圆莲子银耳汤会加重病情，影响康复，所以不能喝。