1. 将乌鸡宰杀，去毛隐粗和内脏洗净，切块备用；
2. 山药去皮洗净切小块备用；
3. 将生姜数片放入炖锅里，加适量清水煮沸；
4. 再加入乌鸡块焯一下以去腥味，捞出生姜片，倒掉水；
5. 将乌鸡块、山药块、枸杞一起放入炖锅中，加开水适量；
6. 用文火炖1小时至肉烂，加精盐少许调味即可。
健康提示
1. 本品具有养血活血、扶脾补虚之功效；
2. 适于中老年贫血症患者食用；
3. 食乌鸡、山药亦能强身健体。
食谱营养
乌骨鸡：乌鸡内含丰塌携棚富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁。
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和团则氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素。
食物相克
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
烹饪方法
1. 将乌鸡宰杀，去毛和内脏洗净，切块备用；
2. 山药去皮洗净切小块备用；
3. 将生姜数片放入炖锅里，加适量清水煮沸；
4. 再加入乌鸡块焯一下以去腥味，捞出生姜片，倒蚂茄运掉水；
5. 将乌鸡块、山药块、枸杞一起放入炖锅中，加开水适量；
6. 用文火炖1小时至肉烂，加精盐少许调味即可。
健康提示
1. 本品具有养血活血、扶脾补虚之功效；
2. 适于中老年贫血症患者食用；
3. 食乌鸡、山药亦能强身健体。
食谱营养
乌骨鸡：乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨纳友基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素闷梁E、磷、铁。
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素。
能啊 女士最佳的补品哦
可以，是属于比较滋补的一类！
当然可以啊