
第1步、主辅料:糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。
第2步、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。
第3步、将其和成光滑面团,饧发20分钟。
第4步、然后均匀下剂。
第5步、轻轻将其按扁。
第6步世坦、在一面均匀的撒一些黑芝麻。
第7步、煎锅烧热,放入生慎返清坯,沾芝麻的一面朝下,中小火煎制。
第8步、一面煎熟,上色后翻面再煎。
第9步、两面都煎制熟透。出锅装盘宽前即成。
糯米粉南瓜饼的做法:
主料:南瓜350克、糯米粉300克、普通面粉50克。
辅料:白糖40克。
步骤:
1、350克南瓜去皮清洗干净。培仔银
2、切成略薄的片。
3、放入盆中上锅大火蒸15分钟。
4、倒去多余的水,然后用勺子压成细腻的糊状。
5、加入40克白糖和50克普通面粉。
6、再加入300克糯米粉。
7、揉成一个略微光滑的面团。
8、搓成戚樱一个长条。
9、切成一些大小略微相等的小剂子。
10、揉成一个个的小圆球。
11、略微按一下,不要太扁,然后用牙签按出像南配宴瓜一样的花纹。
12、在中间的位置用枸杞做一个小把。
13、同样的方法做完全部的小南瓜。
14、摆上蒸锅,大火蒸十分钟。
15、时间到了,可以食用了。
【原材料准备芦码亮】:南瓜1000克、糯米粉250克、澄面100克、白砂糖40克、面包糠、食用油适量。
【南瓜饼的做法】:
第一步:首先将南瓜的皮削掉,然后将南瓜清洗干净,接着将南瓜切成0.3厘米的薄块放入到蒸锅中,大火蒸10分钟即可关火。
第二步:将蒸熟的南瓜从蒸锅中拿出来,然后搅拌碎,接着再将糯米粉、低筋面粉、白砂糖全部放入到南瓜中,搅拌均匀即可备用。
第三步:将南瓜面团分成30克的一个剂子,然后将南瓜捏成饼状,接着再将饼放入到蒸锅中滚一圈即可备用。
第四步:锅中放入少许的油,等油温4成热时,将南瓜饼陪宽放入到锅中,中小火将南瓜饼炸3分钟左右,直模喊到南瓜饼呈现为金黄色时即可起锅备用。