薏米绿豆百合粥冬天可以适量喝，最好在春季喝。
绿豆百合薏米粥由绿豆和百合组成，绿豆有清热解毒的作用，多吃绿豆粥既能保证身体的有效循环，还能通道润肠，排出身体中的寒气，绿豆在北方是一种很常慧耐旅见的食物，做法简单，营养健康。
很多人会在夏天的时候做成绿豆汤，绿豆其实有解暑的作用，比起绿豆水，其实绿豆粥更加的营养健康，主要还吃美味。其中的百合作为一种药引子，更是一种营养价值甚高的产品，一片片白色的百合，逆境有较高的养殖还有增强身体免疫力的功能。
百合具有止咳润肺的功能，在中医角度来说，其实很多药物中都含有百合，多百合具有调节失眠多梦，调节心烦意乱的作用，多吃百合，有利于身体的和心理的健康问题。
【菜品】：绿豆百合薏米粥
【烹饪食材】：绿豆适量，冰糖5块，薏米适量，百合少许
【烹饪步骤】：
1、将绿豆清洗干净，薏米提亩历前清洗干净，和绿豆放在一起。
2、浸泡一个晚上，有助于绿豆和薏米口感。
3、将百合清洗干净，提前浸泡在清水中，最好浸泡一前凳个晚上，有助于百合的口感。
4、准备一个熬粥用的瓷锅，将绿豆和薏米放在锅中，放入超过豆子三分之二的水分，开火上锅熬，熬制20-30分钟左右，加入适量的冰糖，在加入百合，继续熬，大概熬30-40分钟即可出锅。
5、出锅后的粥如果感觉不是很甜，可是适当地再添加一些白糖。
在南方/薏米绿豆百合粥冬天是可以适量喝的。
薏米绿豆百合粥的功效与作用
：
化痰止咳、清热利水、养心安神
绿豆百合粥是以绿豆和百合为原中灶料熬煮成的粥，绿豆是豆科植物绿豆的成熟果仁，味甘，性寒，归心、胃经，有清热消暑、利尿解毒的功效穗培携。百合属于多年生草本植物，味甘，性寒，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神的作用。
绿豆百合粥具有化痰止咳、清热利水、养心安神的功效。
1、化痰止咳：绿豆百合粥中的百合性寒，入肺经，有化痰止咳的功效，适合热病后咽干、咳嗽的患者食用。猜伏
2、清热利水：绿豆百合粥中的绿豆味甘，性寒，有清热利水的作用，适合小便黄赤不利、肺热久咳的患者食用。
3、养心安神：绿豆百合粥中富含生物碱、秋水碱、生物素，以上营养物质被人体吸收以后，不仅能滋补身体，还能缓解神经虚弱，具有养心安神的功效，适合失眠、烦躁的患者食用。
在南方薏米绿豆百合粥冬天喝是可以的。
绿豆薏仁百合汤从中医学的角度来讲，主要可以清热利湿、利水消肿、润肺止咳、化痰，对于咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象和代谢问题导致的肿胀现象，以及肺热咳嗽等症状有很好的改善作用。而从营养学的角度来讲，这种绿豆薏袭尘腊旁仁百合汤中的纤维素、维生素含量比较丰富，能够促进肠道蠕动，从而增强人体的拍局禅免疫力。但是需要注意，本身有肠炎、腹泻的人群最好不要喝的特别多，防止造成症状加重。
薏米、绿豆都是性甘微寒，怀孕最忌寒，怀孕初期胎儿未稳定，这种泻火的少吃，老人们常说，核桃、红糖应该3个月以后才能吃，都是往下打的，活血化瘀的食物，月经疼不是总喝红糖吗，就是为了活血化瘀。。
绿豆、薏米和百合是常则圆者见的家常养生食材，这些食材两两搭配或者三者搭配，可以做出营养美味的养生粥。不少女性朋友都经常吃绿豆薏米百合粥来纤体减肥，但是绿豆、薏米寒凉，不宜天天食用、不能长期食用。其实绿豆薏米百合粥要吃得健康，还是要留心绿豆薏米百合粥的食用注意事项。
1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期食用绿豆薏米粥，所以怀孕妇女及正值经期的妇女腔正应该避免食用绿豆薏米粥。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多绿豆薏米粥可能会妨碍消化。
3、薏米虽然有孙薯降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食材，不能当作药品。
4、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。
5、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。
6、服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆薏米粥，以免降低药效。
7、绿豆薏米粥的绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
在南方，五谷杂粮对人体营养均衡有很多好处，五谷杂粮有很多不同的搭配，其中绿豆薏米百合粥念春就是其中一种。绿豆、薏米和百合搭配一起做粥，其实功效与作用也不差哦。那么绿豆薏米百合的功效与作用很多，包括清热解毒、美白祛斑、降血脂降血糖和防癌抗癌。下面由妈网百科为大家详细介绍一下绿豆薏米的功效与作用。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
糙米：糙米中含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力；糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症；糙米还保留了大量膳食纤维，可预防便秘和肠癌，膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
百合：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人拿腊食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止消高滑血、开胃、安神。