桂圆莲子银耳羹是女性养颜佳品，具有补脾开胃、益歼胡洞气清肠以及滋阴润肺的功效，熬汤滋补最是不错。
桂圆银耳莲子汤原料：银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量
做法如下：
1、银耳泡发，去根，撕成小块，莲子掰开洗净，
2、炖盅里放入纯净水，
3、加入莲子，
4、再加入银耳用电炖,盅，甜品键炖，
5、最后5分钟加入老冰糖，
6、银耳莲子羹炖好后，喜欢玫瑰就加了朵玫瑰，
7、桂圆银耳莲子羹成品图。
扩展资料：
银耳的五种营养功效
1、滋补强健
银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的，银耳还是一种很不错的营养滋补品，经常食用银耳可以强身健体，尤其对于中老年氏枯人有很好的效果。
对于身体虚弱或者大病初愈的中老年人，食用银耳可以帮助恢复体力，还可以有效的预防心脑血管疾病，对于预防高血压和血管硬化有很好的效果，还可以治疗慢性支气管炎等疾病。
2、抑制恶性肿瘤和美白嫩肤作用
银耳的营养成分中含有大量的糖类成分，而这些糖类对于人体的健康有着很好的作用，比如对于抑制恶性肿瘤等疾病。通常人们会用银耳莲子来煮甜汤，经常食用银耳莲子汤还可以起到美白嫩肤的功效，想要漂亮的美眉赶紧行动起来吧！
3、保护肝脏，治疗心脏病
银耳不仅是保健品，更有很高的药用价值，经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力，对于缓解肝脏压力有很好的作用。此外，银耳对于治疗慢性支气管炎和心脏病同样有奇特的疗效，想要保肝护心的朋友们不妨多吃点银耳，总好过吃大把的药物和补品。
4、防止钙质流失，补充人体所需的微量元素硒
经研究表明，银耳中含有丰富的做旅维生素D，对于促进钙的吸收和防止钙质的流失有很好的效果。此外，多吃银耳还可以补充人体所需的微量元素硒，对于加强人体抵抗肿瘤的能力有很大作用。
5、减肥
银耳中还富含有膳食纤维，常吃银耳可以补充膳食纤维，加快胃肠蠕动，减少脂肪堆积，还能起到减肥的效果。
参考资料来源：人民网-银耳护肝护心防钙流失 推荐6种银耳的做法
银子含丰富的氨基酸和胶洞渗质，胶质甚至不输燕窝，有穷人的补品之称，适合爱美女性享用。利用滑口的银耳、香甜的桂圆与滋补良方红枣等炖煮，搭配事先蜜过、带点香甜的莲子，增添丰富性，煮到胶质出来，汤喝来才会浓稠滑顺，也更滋补养生。
材料：银耳、莲子、桂圆肉、红枣、冰糖适量
做法虚虚：差颤燃
1、银耳提前在水中浸泡2小时左右至泡发，剪去硬根，撕成小朵。
2、莲子、红枣、桂圆肉清洗干净，与银耳一块放入炖锅里。
3、加入适量冰糖和清水，盖上锅盖。
4、炖锅选择‘营养汤’程序，炖制2小时。
5、炖好的汤羹取出后直接食用即可。
参考资料来源：中国新闻网-银耳桂圆莲子汤 香甜滋补
1浸泡银耳（一个晚上）
2准备好莲子、桂圆、枸杞。
3将银耳的黄色根部剪掉，并且将银耳撕成小块。
4炖锅内放入足量水，将银耳放入。
5再将桂圆、枸杞放入。大火烧开。
6将洗好的莲子放入，小火炖1.5个小时即可。
点点唠叨：
想要做出糯香的银耳莲子桂圆羹有以下几个小妙招
1、一定要把银耳黄色根部剪掉，并且撕成小块。
2、桂圆可以用干让坦的桂圆肉，这样吃起来可以不放冰糖，以免发胖。因为干桂圆肉已经有了糖粉，所以吃起来口感不会太淡。
3、莲子无需事先浸泡，直接大火烧开后放入，10分钟就可以软糯。这种方法适合任何的有干莲子的羹！御滑哗
银耳的作用：
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
莲子的营养：
1. 防癌抗癌莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
2. 降血压莲子所含非结晶形生物碱n－9有降血压作用；
3. 强心安神莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
4. 滋养补虚、止遗涩精莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
桂圆的营养：
1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；
2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；
3. 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用；也适合神经衰弱及其引起的健镇行忘、记忆力下降、失眠等。
桂圆银耳莲子汤
烹饪时间：30分钟
难度：初级
主料 桂圆铅首 50g 莲子 15颗 冰糖 适量 辅料 银耳 50g 特色
为夜归的人，熬一碗安神养心的汤--桂圆银耳莲子汤
桂圆银耳莲子汤
大卡单份热量:钾 磷 镁 碳水化合物 钙 钠 胡萝卜素
富含营养:桂圆有补血安神槐闭数的功效，莲子也可养心安神，还态铅有润肺滋阴的银耳，这款汤特别适合劳心费神，身体免疫力低下的人喝，可以起到安神好睡的功效。