区别一
杏仁是坚果，杏是水果。
区别二
杏仁可以入药，杏肉不能入药。
杏仁还可以加工成杏仁全粉、椒盐杏仁、果味杏仁、琥珀杏仁、杏仁罐头、杏仁乳、乳酸菌发酵杏仁饮料，以及杏仁花生复合乳、棚穗杏仁核桃复合乳、杏仁果汁乳等。
杏仁具有特殊的链棚卜香味，加入食品中能增添其光泽、亮度，增进食欲，因此杏仁还可以作为夹心面包、糕点、糖果、冷食、冷饮及酱菜等的精点配料。
扩展资料
杏是重要经济果树树种和携，是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。
杏木质地坚硬，是做家具的好材料；杏树枝条可作燃料；杏叶可做饲料。以种子繁育为主，播种时种子需湿沙层积催芽；也可由实生苗作砧木作嫁接繁育。
参考资料 百度百科—杏仁
参考资料 百度百科—杏
简单说杏会是水果，杏仁是坚果。塌敏
杏会
一种水果，杏的果肉。可用来烹饪，其味香甜可口，受人喜爱。
杏会每天吃3-5个较好。它是不含脂肪的低热量水果，有很强的抗癌作用，还有美容功效。特念知别是产妇、幼儿、病人、糖尿病患者等不宜食用。
杏仁
杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有团高枝香味，但具有软化皮肤和美容的功效。
杏仁有一定的药用价值，但是杏却没有