1：你先把藕切片，过下清水，放入锅里加水煮熟捞出待用。
2：其次是把豆腐切成2块，再切成三角形（即1块豆腐切成4个三角形），放落锅中炸至金黄色捞起。
3：最后呢，往油锅里下点油把姜爆香、后加水、红糖少许、生抽1大匙，老抽半大匙、雀配精盐少许调味（我个人不喜欢吃鸡精，如果你喜欢的话你可以加点进去）。把先前煮好的藕片和豆腐放入锅内。把水煮成汁，加入一些葱花，就可以出锅了。告哗
哇，一盘红烧豆腐就做好了``不知道味道顷友指怎么样，`我想肯定不错，你可以回去试一下！`
莲藕和豆腐能一起吃吗？
莲藕和豆腐这两种食谨高携材营养都比较丰富,这两种食材的营养相互补充,一起食用可以给身体提供丰富的营养。
还有养颜美容的功效
：莲藕和豆腐中含有丰富的铁元素,铁元素是造血系统中不可缺少的一种原素,而这二种食材可以补充血气,使脸部看起来白里透红,所以具有一定的养颜美容作用。
食用莲藕要注意什么？
1、即使是萝卜、黄菊花等凉性食物,也不能同吃,因为这类食材属于凉性食物,如果同时吃一些凉性食物会加重身体的负担,会影响到人体的身心健康。
2、一般肠胃作用不太好的人是不能吃的,尤其是孕妇。因为莲藕属于寒性食物,所以孕妇是不能多吃的。
食用豆腐要注意什么？
1、豆腐与莴笋、春笋、茄子、冰醋酸等一起食用是不适宜的,这种酸味会和豆腐一起起反应,在体内很容易变成结石。
2、豆腐和冬瓜、桔子、丝瓜等含有丰富维生素C的食材搭配起来食用,否则,可能会减少食材的营养成分。
3、烹饪豆腐最好不念敬需要加葱花、西兰花、木耳菜等材料,与豆腐一起食用,可能会影响钙元素的消化吸收。
4、豆腐中嘌呤含量比较高,如果出现痛风症或血尿酸浓度值比较高,不建议用豆腐,以防止出祥伏现剧痛风的情况。