黑豆雪梨排骨汤的做法
黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减脊老少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。 用料：雪梨：两个黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20颗姜：3片水：8碗(3－4人份) 做法 1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时； 2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣； 3. 枸杞洗净稍浸泡； 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净； 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。 小贴士：但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。 功效：
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红樱卖升、痤疮等皮肤问题。
黑豆排骨汤的做法
黑豆是著名的丰胸食品，不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素异黄酮类物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感，准妈妈们不妨多饮用黑豆相关的汤品。而且，它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用。 用料： 排骨500克、黑豆50克、盐少许 做法 1、 黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜； 2、 排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨； 3、 砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。
功效：提高机体对铁元素的吸收
粉葛黑豆猪骨汤的做法
葛根可以调理肠胃，降脂降糖，解毒生阳。黑豆也不错，活血利水，润肺祛燥。 材料 猪筒骨，粉葛，黑豆，胡萝卜，盐适量 做法
1.将所有材料一起入锅，加水烧开，文火煮2小时加盐调味，撇去上面的浮油就好了。
黑豆蔬菜意大利面的做法
丰富美味的西红柿、菠菜、黑豆酱给整碗面带出香味，也很适合搭配糙米吃 材料 全麦意大利面1包（500克），蔬菜汤350毫升，新鲜菠菜100克，切碎，中等大小紫洋葱1个，切碎，大蒜1头，切碎，红辣椒粉1/2茶匙，盐和现磨黑胡椒适量，调味用，罐装黑豆400克，沥干清洗，冷冻西兰花150克，小个西配旅红柿3个，切成丁，现切丝的干酪4汤匙（可选） 做法 1.按包装袋上的说明将意大利面煮熟，沥干备用。 2.在大深锅里用中火将蔬菜汤煮开。调小火，加菠菜、洋葱、蒜、辣椒、盐和胡搅拌。然后边搅边加黑豆和西兰花，继续煮5-10分钟，时常搅动。
3.将西红柿酱倒进锅里并搅拌，再煮10分钟，或煮到各种蔬菜都变软了为止。淋在煮熟的意大利面上，如果喜欢再用点干酪丝点缀一下即可。
黑豆最常见的做法是，打成豆浆，甘醇浓香，比黄豆浆营养更全面。制作过程中，会产成大量豆渣，千万不要丢掉手伏，可以做成豆渣饼。早餐喝豆浆、吃豆渣饼，营养又美味。黑豆有“豆中之王”的美称，有补肾、降低胆固醇、美容养颜、排毒减肥等功效，一毕桥携般人消配都可食用。