煮熟的湿花生如搁置冰箱保鲜层最多能放上三到五天。
水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜，制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是最简单、最科学的吃法，它能完好的保存营养成分，味道非常鲜美。
做法虽然简单，但是要煮的入味儿还是有小窍门的。只要掌握，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。关键技巧就是：把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一陪世下，花做毁生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的芦胡肢到里面去了。