1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖巧笑键放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核孝巧麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用升中蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
用料：雪梨1个、冰糖25克、带弊枸杞1小把、水2碗半
1、备好以上材料。
2、雪梨削皮，去籽切块，在这提醒下，因为水果大多数营养都储存在果皮中，果皮削出来后留用。但前提必须洗干净，以防农药残留。当然这也是个人选择，皮也可以直接去掉。
3、倒入2碗半水后放入果皮煮制。
4、在煮蠢拿族制过程中水沸腾就可以将果皮捞出，因为果皮煮久会让雪梨水带有点酸味。
5、果皮捞出后，放入果肉，再次煮沸。大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
6、在最后5分钟时加入枸杞和冰糖煮制。
7、一份味道甜美，滋阴润燥的甜品完成。
参考资敏宽料来源：百度百科-冰糖梨水
【冰糖雪梨的制作方法】
步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切袜如卖成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出告逗来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，
步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放橡扮到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。