鸡蛋红枣枸杞桂圆红糖水功效是补血益气。红枣桂圆鸡蛋红糖水有补血养颜的作用。红枣、红糖水均有补血功效，桂圆滋补。鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养。
营养价值：对于女人和贫血的人来说，补血是非常之重要的，而药补不如食补，因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制，例如红枣、当归等。桂圆红枣鸡蛋糖水既补血又美味，而且男女都适宜食用。
扩展资料：
红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量，增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩，恢复，恶露的排出以及弊蔽晌乳汁分泌等，也有明显的促进并此作用。
红糖水也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父租锋母会取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。
参考资料来源：人民网-红糖煮鸡蛋堪比良药 为什么红糖水煮鸡蛋好
参考资料来源：百度百科-桂圆红枣鸡蛋糖水