龙眼的水分较多，且含有果核，果实较软，方便食用。而桂圆属于干货类物质，果肉已经去壳答差去核，可直接入口食用。
龙眼的功效
桂圆是由龙眼加工而成，如果把桂圆作为药用，宏唤有壮阳补心、养神益气、润肤美容的功效，能够治疗贫血、失眠清绝皮、健忘和久病体虚等症状，据医学研究发现，桂圆能够抑制子宫癌细胞，可以预防女性的多种疾病，桂圆拥有很高的含铁量。
在提高热能、补充拥有的同时能够促进血红蛋白的再生，桂圆非常适合那些体质较弱或大病初愈的人食用，但是患有糖尿病和座疮患者，以及患有妇科疾病的女性也不适合食用，因为桂圆的含糖量十分高、且性热，所以少年及体壮者少食为宜。