首先将排骨清洗干净切成仔乱块，在用水抄一下装入容器内备用即可。在将冬瓜清洗干净切成薄片，装入容器备用即可，将玉米煮熟也装入容器备用。最好用砂锅来做冬瓜玉米排骨汤，这样做出来冬瓜玉米排骨汤比较味道鲜美可口，营养价值很高。也可以预防三高，有利于身体健康。同时放入锅内，慢火煮三十分钟出锅念核档即可食氏改用。在撒上胡椒粉和香沫即可，也是一道美味佳肴。
排骨300克玉米两根冬瓜200克食盐八角鸡精五香粉。将枸慧吵杞花生油将排骨剁成块状，玉米切成小段冬瓜切五毫米至十毫米厚的片姜切搜碧乎世悉片。锅里放上冷水。将剁好的排骨冷水下锅将水烧开锅内的白沫去掉。捞出排骨，待用。锅里放冷水将剁好的排骨冷水下锅水烧开。放入排骨玉米冬瓜姜片枸杞若想排骨汤，谢谢，可以在水中滴两滴醋。适量加少许盐加少许油关火把梨火锅内一到外国继续煮半个小时大火烧开后放入外国等待30分钟就可以了。
直排2根、筒子骨1根、玉米2个（剁成玉米段）、冬瓜（切成小块）、莲子一把。
做法
1、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下，去了肉昌神指中残留的血水，保证煲出汤色正。
2、把氽好的骨头放进锅里加足水，因为中途不可以再加水，再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟，这个时候白白的汤就炖出来了，最后放入玉米和冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟，排骨也炖好了，莲子瞎樱米也软烂溶在汤里了，加一点点耐配盐和胡椒粉，调料不要加多了，要保证汤的鲜美盐要少放，一股清香而不油腻的排骨汤就炖了！
首先将排骨凉水下锅焯水，升棚水开后捞除浮沫，吵租则煮二分钟捞出，再用温水将排骨清洗干净，将排骨和玉米一起下锅放开水，烧开后仍去除浮沫，放葱结，姜片，料酒炖20分钟，再放冬瓜，炖10分钟，放盐调味即可，型宽无需放太多调料，炖出的排骨汤清亮，味道纯正。