红枣桂圆汤，桂圆要鲜的还是干的

干、鲜桂圆都可以做汤，使用干桂圆时，需要提前浸泡。

材料：红枣10颗、新鲜桂圆适量、枸杞适量、红糖适量

制作方法：

1、红枣去核，与枸杞用清水冲洗干净，浸泡10分钟。

2、鲜桂圆剥去外壳，里面的桂圆核仔核，放在碗中备用。

3、砂锅中放入红枣、桂圆、红糖，加清水后，用大火煮开，炖10分钟左右。

4、放入枸杞圆戚乎，再炖煮橘悉5分钟左右，关火。

5、盛入碗中，即可饮用。