电压力锅炖排骨需要一小时左右即可出锅，炖排骨是最常见的一哪大旦道菜。有多种做法，但主料均为李扰排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。
炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。
炖排骨的做法：
1.排骨洗净，锅里上少许油放排骨翻炒几次起锅备用。
2.把炒好的排骨放锅中，下入酱油老酒，姜两三片，香叶八角随意放几个。
3.看喜欢吃的软烂程度调整时间，一般炖上两个半小时就可以。
拓展资料：
猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜仿判去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成，关火后再放盐。盐放早了白萝卜就会变黑有苦味。
参考资料：百度百科炖排骨
压力锅炖排骨的时候一般时间在15分钟到20分钟左右，先用大火蒸五分钟以后等到高压锅发出声音以后或冒气的时候再转大火或小火慢炖15分钟如果是煤气的压力锅由于煤气的时间比较快所以一般在15分钟到20分钟左右，如果是电压力锅需要选择电压力锅按键模式进行焖炖。
电压力锅焖炖排骨的时候需要的时间是三分钟到45分钟，可以选择焖炖排骨模式或肉类模式。进行问炖一般时间在30分钟到45分钟而且在电压力锅发出冒起的声音的时候，这个时候需要等到压力锅的压力阀恢复正常再进行打开盖子，如果压力锅没有正常放弃很容易造成压力锅出现爆炸等现象。
电压力锅炖排骨的时候比较省时间，而且炖出来的骨头可以保存营养物质而且是属于原汁原味比较软烂所以在使用电高压锅的时候一定要注意不管烹饪什么的食物一定要保证检查排气孔是否正常疏通。然后再进行闷炖由于安全阀备御扰如果被堵塞很容易出现仿旦电压力锅发生爆炸现象而且不要成过多的食物使用变压高压锅的时拆败候一定要注意不要超出五分之四的食物，而且如果是豆类的容易膨胀的食物最好不要超过三分之二，由于高压锅顿炖的时候一定要注意适量存放食物进行闷炖而且电高压锅炖排骨的时候一般在35分钟到45分钟左右，即可完成。