
鸡肉能和蜂蜜一起吃吗,常见的有柠香蜂蜜鸡翅
主料:鸡中翅7个、料酒2匙勺、酱油2匙勺、蚝油2匙勺
调料:蒜瓣4瓣、蜂蜜3匙勺、白胡椒粉适量、烧烤料适量、柠檬汁1匙勺
做法步骤:
1、准备好材料
2、先把鸡翅正反两面划上几刀,使腌制入味
3、把蒜瓣磨成蒜末备用,越细腻越好
4、开始调汁水,把料酒和蚝油一个碗里
5、再把酱油倒入,建议用生抽和老抽混合
6、白胡椒和烧烤料也一并倒入
7、把蒜末倒入混合均匀
8、再把蜂蜜倒入,也混合均匀
9、最后把柠檬汁挤出1匙勺
10、跟汁水混合均匀,沾点来尝下咸淡再冲卖自行添加
11、备用一个大碗放入鸡翅,把汁水倒入混合均匀
12、再切几绝判滑片柠檬片放入一起腌制
13、放入冰箱腌制48小时,期间把鸡翅翻动并腊几次
14、备一个学厨金盘和烤架,最好下面垫张锡纸之类,特别好清洗
15、再切几片柠檬片垫在鸡翅下面
16、烤箱预热200度 中层 上下火 每一面烤15分钟 共计:30分钟
17、调制蜂蜜水,1匙勺蜂蜜+15克温水混合备用
18、正面烤制上色刷一次蜂蜜水,刷2次,刷反面把鸡翅用柠檬片移下来,也是刷2次蜂蜜水,颜色金黄色就是最佳的。