1.黄花菜具有清热作用，对回奶或催奶都没有特别功效，但是对孕妇有一定益处。
2.其中，黄花菜含有助孕素和生物激素，对妇女特别是产妇颇有益处，可以首兆说是十分地道的“宜母草”。
黄花菜含有的营养
1、卵磷脂
黄花菜中的卵磷脂有较好的健脑，抗衰老功效，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
2、胡萝卜素
黄花菜中含有大量胡萝卜素，所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，润泽肌肤，延缓衰老。
3、膳食纤维
丰富的膳食纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
4、维生素A
黄花宽高菜中维生素A的含量比胡萝卜高1.52～2倍。有保护皮肤，促进生长发育的作用，还能保护眼睛，防止夜盲症和视力减退。
5、维生素C
维生素C能够提高人体的免疫力，改善心血管疾病，增强人体抵抗力，同时又能防止黑色素沉着，起到滋养皮肤的作用。
6、维生素B1
黄花菜由于含维生素B1较多，能刺激胃肠蠕动，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。
7、冬碱
黄花菜因含有冬碱等成分，具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。
8、钾
黄花菜属高钾、钠低食品，有利尿降压作用。
9、钙
钙是人体的生命之源，能够促进骨骼生长发育。
10、多种氨基酸
黄花菜还含有人体必需的18种氨基酸，能提供人体必慎芹尺需的营养物质。
黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通袜州脊乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效建议大家食用晒干的黄花菜
1.猪蹄黄花菜汤 原料：猪蹄1对，金针菜 、冰糖。
制法：
(1)将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净。
(2)把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入铁锅用茶油、米酒炒过后，放入煲锅内，再加清水适量，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
营养：内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等
功效：养血生精，壮筋益骨，催奶泌乳，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。因
此，“猪蹄黄花菜汤”非常适合妇女产后食用。
2、黄花菜花生粥 材料：花生米30克，猪肉100克，黄花菜50克，粳米50克，红糖适量。
做法：
先将粳米，猪肉煎煮。再将花生米，黄花菜一同入锅，加水熬煮。待花生米，粳米煮烂后，加入红糖即可食用。
功效：通草性味甘淡凉，入肺胃经，迹改能泻肺，利小便，下乳汁。王不留行是石竹
科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗乳汁不足，疗效更佳。
3.黄花炒猪腰 材料：猪肾(腰子)500克，黄花菜50克，淀粉，姜，葱，蒜，味精，白糖，植物油，精盐各适量。
做法:将猪肾一剖为二，剔去筋膜腺体备用。锅烧热后，放植成热时，放葱，姜，蒜入锅煸香，再放入腰花爆炒片刻，至猪腰变色熟透时，加黄花菜，盐，糖
再炒片刻，加淀告渗粉勾芡推匀，最后加味精即成。
功效:中医理论，猪肾性味咸平，主治肾虚腰痛，身面水肿。黄花菜性味甘
平，能补虚下奶，利尿消肿。另外，黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚
导致的缺乳。