请教一下玉米萝卜炖筒子骨的经典做法?

材料 筒子骨1根、玉米1根,白萝卜半根,姜1块,盐,醋 做法 1、所有材料洗净备好,将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后
请教一下玉米萝卜炖筒子骨的经典做法?

材料

筒子骨1根、玉米1根,白萝卜半根,姜1块,盐,醋

做法

1、所有材料洗净备好,将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右关火纤慧,将筒子骨捞起冲水沥干。

2、 白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段亏樱,生姜切片。

3、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放销竖丛入汤煲内,加水淹没过食材。

4、烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可。




材料

筒子骨1根、玉米1根,白萝卜半根,姜1块,盐,醋

做法

1、所有材料洗净备好,将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继源歼岁续煮2分钟左右关火,雹睁将筒子骨捞起冲水沥干。

2、白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片。

3、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内,加水淹没过食材。

4、烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时改塌,盛起前加盐调味即可。

1、筒骨销卜兄焯水,白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片;

2、将焯水后的筒子骨,萝卜玉米姜片放入汤煲内,加水淹没过食材,烧开后弊穗加入一勺醋,转亏袭中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可。

胡萝卜玉米筒子骨汤
筒子骨油少,玉米和胡萝卜清甜,整体的口味是香甜不腻的,很棒!
原料:筒子骨、玉米、胡萝卜、生姜。
做法竖桐步骤:
第1步、汤煲加水,慢火预热,放入生姜片。另外一个锅把骨头焯水去沫,煮开凉水冲净,放入汤煲,转大火。
第2步、大游迟火煮开后转中火,放入玉米段。煮开后,转小火慢炖。
第3步、加盐,放入胡萝卜块,继续小火炖,半小时起锅。
小贴士:
1、筒骨油少,也可以改为小排或者扇骨,味道都不错。2、生姜去腥,玉米胡萝卜都是甜的口感,玉米建议嫩玉米不要糯玉米。3、起锅的时候也可以加入适余磨坦量黑胡椒粉。
来自 美食天下 姜兜兜 的作品。

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