别看小米小小粒，营养比大米还丰富，所有我平时一般会熬些小米粥喝，一般都是小米加大米一起熬，这样熬出来口感好。熬小米粥不要直接下锅，也不用浸泡，多做这一步，粥浓稠有米油。平时熬小米粥都是要提前浸泡一段时间，如果不浸泡，小米就需要熬煮更长时间。不过有一方法可以不需要浸泡小米，但也不能直接下锅熬煮，学会这样做，小米粥熬出来更好喝。
下面就是熬小米粥的方法
首先把小米淘洗干净了，然后沥干水分。准备一个锅，开火加热，然后将沥干水分的小米下入锅宏神薯中。开小火慢慢翻炒，翻炒至小米微微焦黄，出现开裂的情况，就可以关火了。
然后将小米转移至煲粥的锅中，加适量水烧开，小火慢慢熬煮，熬煮20分钟，小米粥就变得浓稠了，开始出现米油了。然后不停搅拌，继续熬煮5分钟，就可以关火出锅了。
有时候赶时间，小米又来不及浸泡，就可以尝试用这个方法。因为浸泡的话，小米没有浸泡1个小时以上蔽者，基本就很难熬至浓稠。小米下锅干炒，干锅加热，小米受热会膨胀，这样就会裂开，小米裂开之后下锅熬煮，这样就很容易煮开花了。这样熬小米粥，米油都容易熬出来瞎宽，熬好的小米粥更加浓稠。
你好，我要根据个人的喜好放不放大米，如答判果想吃小米粥和大米放在一起的，是喊举芦可以放的，这样煮郑带出来的粥，营养价值会更高