红薯粥材料
主料：甘薯250克，粳米100克，
调料：白砂糖30克
红薯粥的做法1.将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
3.将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
小诀窍:
健康提示：
健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸。
食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
1、准备好材料。红薯切成小丁,先泡水里以防氧化。
2、大米侵泡30分钟,水是米的10倍,大火烧开。(应量而定)小火煮至大米开花。
3、放入切好红薯丁。盖上砂锅盖(不要盖严了,以防溢锅),小火继续煮。
4、煮至红薯粥,汤汁粘稠就可以关火了。一碗米香浓郁薯味清香的红薯粥就做好了。可以品尝了。