浸泡3到4个小时。
先给薏仁米洗干净，一般用冷水浸泡3到4个小时，先用大火熬制20分钟，然后再放入其他的辅料。
薏米用高压力锅煮最容易煮，薏米排骨汤，也可以放糖，别有一番味道。
如果是用热水浸好厅渗泡薏米的话需要浸泡2至3个小时，如果用凉水伏携浸泡薏米的话则需要浸泡12个小时。吃薏米的注意事项：
需要注意的是，薏仁米的性质偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱者都不适宜长期服食薏仁米粥或单纯的薏仁米食品。
薏米的营养价值非常高，所以也被称为“世界禾本科植物之友脊王”。
但是吃薏米也是要注意一些问题的，薏米不要吃太多，因为过多的吃不利于我们肠胃的消化。
薏米不要跟大米煮因为大米本身含有湿气，如果薏米跟大米一起煮，会把薏米去湿热的功效中和，然后祛湿的效果就没了。