红枣小米粥的功效是非常显著的，不仅味道口感好，而且还可以起到很好的滋补养生，滋养脾胃，增强免疫力的功效和作用。
红枣小雹好米粥的功效主要是健脾养胃，滋补养生。红枣和小米都是日常生活中比较常用的食材，其中红枣铁含量非常高，而且闷碰有健脾胃，滋养皮肤等功效，可用于促进肠胃的吸收消化健康。
小米具有养胃健胃的功效，含有多种维生素，微量元素和矿物质，对于平时脾胃虚弱的人士食用非常适合。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，以及维生素B1、B2等，不仅滋养脾胃，还能促进消化，营养价值较高。
红枣维生素含量丰富，还含蛋白质、脂肪、糖、源罩铅钙、磷、铁、镁等，所以红枣小米粥是天然的养生粥。
小米是营养丰富的传统食材之一，由于小米可直接烹饪，所以它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍，小米中的无机盐含量也高于大米。
红枣小米粥是最养胃的粥，小米粥滋养脾胃，两者一起搭配烹饪，对于大部分人群来说都是对健康有调养作用的，适合各类人群。
红枣小米粥的烹饪方法
食材：小米 3汤勺、大枣 8个、冰糖 1小勺、蜂蜜 少许、水 2升
烹饪方法：
1、小米用清水冲洗3次，将漂浮在上面的小米倒掉（适当清洗否则营养容易流失），大枣洗净，切成小块备用。
2、将洗干净的小米大枣放入锅内，加入2升水和一小勺冰糖，选择煲粥即可。
食用前根据自己口味适当加入蜂蜜，加入蜂蜜时粥不能过热否则损坏蜂蜜营养。