黑豆，红枣一起熬汤喝补而不燥，具有强壮身体、健脾开胃、补肾益阴、补血养颜之功效，适宜体质虚弱、贫血者饮用。
黑豆富含营养物质，每克黑豆含有36克蛋白质，16克脂肪，膳食纤维约10克，敬或含碳水化合物23克，其中各种微量元素，如钙质、镁、钾、磷等等的含量也是非常可观的，除此之外还含有大量人体所需要的维生素B族群、维生纯绝素亮裤伍C等等。
扩展资料：
喝黑豆红枣汤的注意事项：
1、喝完黑豆红枣汤之后，不要马上吃高蛋白食物
不要在吃完枣后立即吃高蛋白食物，例如海鲜和乳制品，原因是维生素C能使这两种食物中的蛋白质凝集不易吸收，所以在吃完枣两个小时以后，再吃高蛋白食物。
2、不能过量
痰湿过多的人多吃红枣以后，原来的症状易加重，出现冷、热、渴、胃胀等不良反应。还有就是吃枣的时候，也要注意保护牙齿，建议每天食用枣五十克以下。
参考资料来源：百度百科-黑豆红枣汤
参考资料来源：人民网-黑豆能强肾补脾胃 但如何吃黑豆效果最好
参考资料来源：人民网-吃红枣的方法大有讲究 6个禁忌一定要了解