乌鸡人参枸杞汤的做法菌

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乌鸡人参枸杞汤,我老婆坐月子的吃法,现在分享出来,大家看下

乌鸡一只(半只没人卖) 鲜人参1根  桂圆(干)3个 枸杞10克1人份    盐少许空渣(一定要少许,因为我媳妇坐月子,所以我是少许,大家因人而异)

桂圆去壳,洗净。鲜人参洗去表面的泥土,枸杞洗净。

乌鸡放入清水中,中火烧开,焯去血水备用。

焯好的乌鸡和人参、枸杞、桂圆放入苏泊尔煎烤机中,接通电源。

调至中火,煮沸。

调至中小火,保持滚沸的状态,煮2个小时。

出锅前加入盐调味。

以下情况一定要注意,都是经验所得,是我在听取多少平台用户心声后,所整理的经验:

1.胃酸过多者:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。
2.胆道疾病者:因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎。
3.肾功能不全者:鸡汤含有一些小分子蛋白,患有急性肾炎,急慢性肾功能不全或尿毒症患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,多喝鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。
4.高血脂患者:鸡汤中脂肪被吸收后,会使穗亏腊胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积,引起冠状动脉硬化等疾病。
5.高血压患者:喝鸡汤除了引起血脂增高加重动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
6.糖尿病患者:中国医学专家提出了糖尿病患者不宜喝鸡汤的意见。



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