1、莲子、百合不能泡得过久，否则很难煮烂；
2、银耳应尽量泡开，这样炖出来才会早出胶质；
3、冰糖不要下太早，量随口味增减；
4、苟杞最好不要加热，这样汤色会漂亮一些
银耳莲子百合汤的注意事项
1、莲子、百合不能泡得过久，否则很难煮烂；2、银耳应尽量泡开，这样炖出来才会早出胶质；3、冰糖不要下太早，量随口味增减；