换成面粉，会比较硬，没有糯米粉那么软，那么好吃。南瓜饼，除了糯米粉，也可以用面粉做，但是口感差一点。糯米粉是将糯米浸泡一夜，用水磨磨成浆，放入布袋中，悬挂一夜，等待水滴干，将湿汤圆打碎，晾干的成品。糯米洗净，浸泡一夜，然后用适量的水磨磨成浆，放在有适当过滤孔径的布袋上挂好。当它几乎不滴水的时候(通常是一个晚上左右)，把湿汤圆打碎，
晾干得到成品糯米粉。当然，现成的也可以在超市买到。它可以包饺子、元宵等食物和家庭小吃，并以其独特的风味而闻名。糯米含有蛋白质脂肪糖钙、磷铁和维生素b生命支持电缆b.烟酸和淀粉营养丰富，是温补性很强的食物糯米粉别名：糯米粉水磨糯米粉以软韧甜著称。它可以用来包饺子稿信、元宵节等食物和家庭小吃南瓜饼除了糯米粉，
也可以用面粉做，但是口感差一点。糯米粉是将糯米浸泡一夜，用水磨磨成浆放入布袋中，悬挂一夜，等待水滴干，将湿汤圆打碎晾干的成品。糯米洗净浸泡一夜然后用适量的水磨磨成浆，放在有适当过滤孔径的布袋上挂好。当它几乎不滴水的时候(通常是一个晚上左右)，把湿汤圆打碎，晾干，得到成品糯米粉。当然，现成的也可以在超市买到。它可以包饺子、元宵等食物和家庭小吃，
并以其独特的风味而闻名。糯米含有蛋白质脂肪糖钙磷、铁和维生素b。生命支持电缆烟键激轮酸和淀粉营养丰富，是温补性很强的食物糯米粉别名糯米粉。水磨糯米粉以软、韧、甜著称它可以用来包饺子元宵节等食物和家庭小吃。但是对于很多北方人来说，糯米粉不是很常见，但是铅带红薯粉更常见，所以北方人通常用红薯粉代替糯米粉做南瓜饼，吃起来会比糯米粉甜，而且制作起来非常简单
少用一点没问题，但是用多了会影响口感，因为面粉做出来会发硬，吃上去跟石头一样，而糯米粉是软糯的。
当然是不可以的，如果用面粉来做南瓜饼的话，做出袭悉来是非键森常影响口感的，拍亮乎而且没有那么有嚼劲，所以在制作南瓜饼的时候一定要用糯米粉。
是不可以的，因为面粉它没有糯米粉那么筋道，如果用面粉代替糯米粉的话，可能口感并不是特别的好。