可以，做法如下：
主料：鸡蛋3个、香菇150克、蒜苗1棵、食用油适量。
辅料：盐适量尺运升、耗油适量。
步骤：
1、准备食材。
2、将鸡蛋磕入碗里。
3、加适量盐打散。
4、锅里加适量食用油，开中火。
5、油热后倒入鸡蛋。
6、翻炒均匀。
7、装盘备用。
8、将蒜苗杆切片。
9、锅里放适量食用油，开中火烧热，将大蒜放入锅里煸炒均匀。
10、将香菇剪掉菇脚末端，切片。
11、放陵老入锅里，翻炒均匀。
12、盖上锅盖，小火焖熟。
13、将蒜叶切段。
14、放入锅里，翻炒均匀。
15、倒入事先炒好的鸡蛋，翻炒悄闹均匀。
16、加适量耗油。
17、翻炒均匀。
18、即可关火装盘，趁热享用。