小米可以蒸干饭吗？

可以 的。

• 1

  小米洗净，加入适量水，刚刚没过小米就行，水的多少直接影响着小米干饭的软硬口感哦。

  

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• 2

  把准备好的加入水的小米盆放入电炖锅，隔水炖上1.5个小时左右。谨族

  

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• 3

  水干了，米也熟了。盛出来或者直接倒出来，用熟枸杞点缀一下。

  

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注意事项

• 用水量可以根据自己喜欢的软硬度增减。

• 小米饭吃起来口感粗糙，不喜欢粗口感的可以加大米或其他五谷杂粮同煮成杂粮饭。

• 注意控制好炖的时间，火候是必须穗态要控制好的，可以多观察。