香菇玉米饺子馅做法
用料： 猪肉 500克 、玉米1根、鸡蛋1个禅扮、香油1勺、姜末适量 、香茹1把、盐适量、生抽适量闹肆、 胡椒粉适量
香茹玉米水饺馅的做法
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1、玉米事先剥成一粒一粒，入锅汆熟一下，待用。香茹提前泡开，泡开后切碎待用。
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2、猪肉绞成肉馅，然后用筷子朝一个方向搅拌上劲（我是用厨师机搅拌） 边搅拌边加入一点清水（加清水是为了馅料更湿润好吃）
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3、肉馅上劲后，加入提前准备好的玉米粒、香茹、姜末，香油、生抽、鸡蛋等，继续搅拌均匀。最后放冰箱冷藏备用
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4、这是煮好后的样子
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小贴士
1、猪肉最好用肥瘦相间的
2、猪肉在搅拌成上筋时，加清水最分次加，不要一次性加完
3、做好的绞子馅放冰箱冷藏液袭轿是为了包饺子时，比较好包。不放冰箱冷藏也是可以的
香菇玉米饺子馅的做法当然可以做肉馅的，也可以做素馅的，还可以做虾仁馅儿的，怎么做都好吃？
这种做法的饺子相对应来说是比较有地方特色的，而且只有在贵州才是有的这种特色做法，用香菇加上玉米将获得这种面饼制作出来的是咸味比较多，而且里边还有大量的维生素和不饱弊拿陵和脂肪酸，而租戚且敏禅里面的蛋白质也是比较丰富的，所以这个时候只需要把咸玉米榨成汁，然后活到白面里面，然后再用白面做好以后包饺子就可以了。