银耳莲子百合汤它主要是银耳、莲子加上百合共同煎煮的。
银耳它是胶状物质，有滋阴的作用能够强精补肾、润肺、生津还能够止咳、清虚热、养胃阴、补气。莲子也是一味补脾气的药物，而且性情非常的柔和。百合有止咳、养阴、清热、安心神的作用，同时可以利小便。在银耳汤里还会用到一些冰糖，冰糖就是和中、助脾气，而且润心肺，可以治疗口干、口渴、解心腹的胀热。冰糖银耳莲子汤，它是一个非常容易制作的方剂，而且它很有补益、清热去火的作用。
味道：银耳入嘴即化，冰糖不会很甜，红枣有香香的味道。大家快来尝尝啊。
效用：补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。
莲子百合银耳汤具有补血益气，促进血液循环、润肺止咳、健脾养肾、补脑益智、美容养颜的功效，适合在干燥的天气饮用，可以有效的清热解暑。
百合银耳莲子粥是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
对补阴虚有好处，莲子补心，银耳滋阴，百合补肺，长期喝可补气血，肺主一身之气，心主血，气血充足身体健康。