最经典的两种吃法就是做汤和熬羹，当然现在饭店也有用来做成一道菜的。
百合有养颜
、改善睡眠的功效，所以平时熬粥或者做汤的时候百合搭配食谱也是一种不错的养生方式。
绿豆百合汤
做法：百合泡发，绿豆薏米泡一夜，煮开水后先放绿豆和薏米煮开花，然后放百合煮10分钟放入冰糖，一碗好吃又助眠的汤就完成了
绿豆,是清热去火,解毒助眠的。百合,性微寒,有润肺安神的效果。而薏米,健脾益胃,补气益中三种都是滋养助眠的好食材
山药百合羹
做法：锅里放水稍微没过山药，先将山药煮到六成熟再加百合，同时加入冰糖。煮到水几乎收干。把有一点点水分的百合山药放凉，然后放入搅拌器，分次加牛奶搅拌，直至成为自己满意的糊状为止。取一朵干玫瑰花捏碎装盘。
百合营养丰富，可以跟很多种食材搭配制作出美味的菜肴
做法有很多种，但都不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作百合的方法，希望对大家有所帮助
！
下面我分享一下我制作百合的方法，希望对大家有所帮助
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百合提前放入水中泡半天，将百合
黑色的部分
用剪刀剪掉
黑色的部分
西芹清洗干净后斜切成段，
葱切
葱花备用
葱切
锅中倒水，水开后放入
西芹
，焯一下，焯好后捞出，放入
冷水中浸凉
西芹
冷水中浸凉
锅中倒油，油热后放入腰果，煸炒至腰果变色，颜色呈
金黄色
后盛出
金黄色
锅留底油，油热后放入葱花煸炒出香味
放入沥干水分的西芹段、百合、腰果，翻炒至熟透后放入适量食盐调味，倒入水淀粉勾芡
关火盛出摆盘即可
关火盛出摆盘即可
将银耳和百合放入水中泡发好
银耳用手撕成
小朵
，百合将黑色的部分剪掉
小朵
锅中倒水，将银耳、百合
冷水下锅
，水烧开后转小火，放入
大枣、冰糖
煮一小时左右
冷水下锅
大枣、冰糖
百合银耳汤就做好了，特别简单
百合银耳汤就做好了，特别简单
大家快尝试动手制作吧，如果大家在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
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