花生酥是怎么做出来的

低筋面粉    300克     黄油    206克 &n
花生酥是怎么做出来的

低筋面粉    300克    

黄油    206克    

花生    210克    

糖粉    90克    

蛋黄    5个    

黑芝麻    

  • 花生干炒熟

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  • 去皮,捣碎。喜欢大颗粒就少捣一会滑档,喜欢小颗粒就捣碎一点。

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  • 黄油软化,倒入糖,蛋黄,打发。蛋黄留一点用来抹

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  • 低筋面粉放入黄油中,揉一起。再把花生碎倒入,揉一起。

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  • 一个个揉圆,按扁,抹蛋黄,撒点黑芝麻。我的这些一个差不多20克,30个。还有一部毕让返分一个差不多25克,8个

  • 170度预约一会。170度烤了十分钟,又180度烤了不到点10分钟。

  • 第二锅烤的大的,直接180度20分钟手饥,大概15分钟的时候就已经这样了。但是比第一锅好吃,更酥



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