食材：排骨、莲子、胡萝卜。
1、将食材备好洗净。
2、排骨冷水入锅，放入料酒和姜片。
3、砂锅中注入适量水，放入胡萝卜。
4、砂锅中放入洗净的莲子。
5、放入焯过水烂塌的排骨，接着滴入米醋。
6、大火烧开，转最小火煲90分钟。
7、饥源圆最后放适量盐调味。
8、完成。
可以，以下是莲子胡萝卜返携孝隐前排骨汤的做法。
主料：排骨500g、莲子80g、胡萝卜100g
辅料：料酒20ml、盐适量、米醋3ml、姜适漏稿量
步骤一：准备好原料；
步骤二：莲子清水洗去浮土；
步骤三：排骨冷水入锅，放入料酒和姜片，焯水备用；
步骤四：砂锅中注入适量水，放入胡萝卜；
步骤五：放入洗净的莲子；
步骤六：放入焯过水的排骨，接着滴入米醋；
步骤七：大火烧开，转最小火煲90分钟；
步骤八：最后放适量盐调味即成；
步骤九：盛出就可以享用啦。