红枣花生汤具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神，健脾和胃、润肺化痰、益气止血，利肾去水、理气、通乳之功效。
红枣花生汤的做法：
红枣花生汤
主料：花生100克，红枣（鲜）8粒。
调料：食盐1克，调和油1克。
制作过程：
1、准备好花生红枣。
2、花生用冷水微泡半小时待用。
3、炖锅加水下泡制好的花生，微炖半小时。
4、再将红枣下炖锅。
5、上盖高档炖制一到二小时即可。
6、出锅。加入适量盐、油调味，即可食用。
健康功效：补益脾胃、滋养阴血、养心安神，健脾和胃、润肺化痰、益气止血，利肾去水、理气、通乳。
红枣花生汤的营养价值：
1、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。
2、花生性味甘、平。入脾、肺.经。具有健脾和胃、润肺化痰、益气止血，利肾去水、理气、通乳之功效。治诸血症。用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。
红枣花生汤是一道传统的汉族名点。补脾和胃、养血止血红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。
特 点 补脾和胃、养血止血
口 味 甜
1菜谱名称
红枣花生汤
2所属菜系
其它菜系
3所属类型
健康菜谱 女性补益补身汤
4基本特点
补脾和胃、养血止血
5基本材料
红枣50克，花生80克，冰糖50克
6制法
红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。
7功能
补脾和胃、养血止血
8适用范围
用于气血不足，头晕目眩，不思饮食，各种失血病症等。
9药品
出自《临床实用中药学》。由红枣、花生、冰糖各30克组成。先煎花生,后入红枣、冰糖。每晚睡前服,连服30天为一疗程。具有补气健脾,养血安神之功效。可使急慢性肝炎、肝硬化患者较高的血清谷丙转氨酶水平降低。老年人体质虚弱,经常服用本汤,可收到补气健脾、养血安神,增加营养,健身益寿之功。
【处方】大红枣、花生仁、冰糖各50克 。
【用法】加水先煮花生,后下红枣、冰糖。每日睡前1剂。连服食用1个月。
【功效】降血清转氨酶。
【主治】急慢性肝炎、肝硬化。
【来源】经验方。
补血，补肾，延年益寿，提高免疫力，但要多加红枣少放豆，对血管好
补血养颜