不高。
红薯粉条的热量比较低，100克红薯粉的热量为337大卡。粉码散里面还富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。因为粉本身就具有良好的附味性，能吸收丛扰各种鲜美汤料的味道，再加上粉本身的柔润嫩滑和有嚼劲对口感，所以吃起来更佳的美味。
可见红薯粉的热量是非常低的，没有任何添加剂和防腐剂，纯手工制作，老师傅手艺。
红薯粉的保存
红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种江西、广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。
红薯粉干的时候是硬硬的，比较容易碎。红薯粉95%是淀粉，所以很容易吸收水分，因此在保存红薯粉的时候，一定要放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直迟郑氏接照射。
红薯粉在贮藏过程中最怕发霉，发霉了的红薯粉表面会有斑点。当看到红薯粉表面出现霉斑是，就应该丢弃，不要继续食用了。