生姜加薏米仁的功效与作用是怎样的?

主要治疗腰肌劳损寒湿型:腰痛、阴雨天受凉或劳累后加重,喜源缓暖畏寒、重着乏力、不能直立、活动欠佳,苔白滑、脉弦细胃寒也可
生姜加薏米仁的功效与作用是怎样的?

主要治疗腰肌劳损寒湿型:腰痛、阴雨天受凉或劳累后加重,喜源缓暖畏寒、重着乏力、不能直立、活动欠佳,苔白滑、脉弦细胃寒也可以治疗。

做法:

1、将薏米若干浸泡一夜,生姜切片    

2、 锅内放水烧开,放入浸泡过的薏米烧开后用凉水冲洗干净(因薏米有一股味道,需淘洗一遍)    

3、然后再放入适量的水,放入薏米煮开,改用小火焖煮1小时,放入生姜片和冰糖继续煮15分钟即可,(此时的薏米已开花)。

薏米(Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen  ),又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中、日本和越南广泛种植,是传统的药食兼用谷物资源,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基羡则酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。其营养兄裂棚价值丰富且兼具药理作用,具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效,深受消费者喜爱



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