用的食材和时间都不同，玉米汁是用新鲜玉米榨的汁，米糊是用大米加水煮的糊。
玉米汁是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香派散可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。
营养价值
玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。如铁、钙、硒信樱、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是：
不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满滑羡丛足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。