【糖不甩】
【食材】：糯米粉100克、温水85克、姜1小块儿、红糖适量、花生米1把、熟白芝麻适量。
【具体做法】槐友则：
1、我们先来做糖不甩的配料。取生花生米，放入无油的炒锅内，小火加热，不停搅动，让花生均匀受热。
2、把花生米炒至香气四溢，外皮焦黄色，花生仁发黄时，关火，晾至温热。
3、抓起一把花生米，放在掌心，两手一搓，花生米的红衣就能轻易被搓掉。
4、把去掉红衣的喷香的花生米放进食品袋，赶跑空气，系住袋口，用擀面杖把花生米擀碎，不要碎成粉末，带些颗粒感更好。然后与熟的白芝麻拌匀，糖不甩的配料我们就做好了。
5、取糯米粉，添加适量清水，搅拌成无干粉的状态。根据糯米粉的吸水性，适当调整清水的用量。
6、下手，把糯米粉和成软硬适中的糯米粉团。
7、接着把糯米粉团用手掌搓成一个一个的汤圆，大小要保持一致。
8、取锅烧开水，水开后下汤圆，把汤圆煮熟后捞起，过两遍冷水防止粘连。
9、姜洗净切片告毕，与红糖一起下锅，添加铅棚半碗清水。
10、煮开后转小火再烧上三五分钟。
11、把煮好的汤圆放进锅中，勤翻动，让汤圆均匀上色。收汁至汤汁浓稠关火，挑出姜片不要。
12、把汤圆装入碗中，淋入几汤匙浓汁，撒上我们提前做好的芝麻花生碎即可开吃。酥滑香甜，芳香四溢，驱寒保暖的糖不甩就大功告成了，
花生米算是日常生活中我们最常见的食物了，在好多人看来，花生米的食用方法也有很多种，现在花生米也被认为是一种非常好的下酒菜。
一、油炒花生米
材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香
做法：者握
1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。
2.用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的，随着油温的增加水分会逐渐发散，翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮开始变黄后将火熄灭，利用余热继续翻炒，温度下降后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可。
3.过程中的火候不可太大，中火最宜，再不停翻炒，否则内外受热不均，容易外焦内生。
二、皮蛋脆花生
作法：
1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。
2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。
3.将酱油膏、黑醋、香油与(2)之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀，即可食用。
三、盐焗黑豆花生
材料:花生500克，黑豆300克，调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除脚气，令发变黑。能健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚，再收慢火。
4.继续煮焗至干身，即可食用。
四、五香花生米
材料:花生仁150克，白糖、精盐、五香粉
制法:
1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成.
五、煮五香花生
原料：带壳花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。乎纳
制法：
(1)把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、首顷庆八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。
(2)剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
(3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。
(4)将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。
六、五香茶花生
原料：茶叶15克，花生肉500克，盐15克
五香粉﹑鸡精﹑葱段﹑姜块﹑大料各适量
制法：
(1)将花生肉洗净﹐放入鑊中加水适量﹐并投入其馀配料。
(2)先用大火煮滚﹐然后转用细火焖熟至酥烂即成。
七、糖衣花生仁
用料：白糖，纯净水和炒好、去了皮的花生仁。
制法：
1、做糖衣花生仁时，要先按照1/4的比例稀释白糖
注意：这里糖是4,水是1。然后把透明无色的糖水放到一个小而坚硬的锅里，放在火上加热，呈透明的金黄色后，往里面撒上花生仁，让花生仁全部粘上糖水。再用勺子挖出镀了糖水的花生仁放在锡纸上晾干。
花生米怎么做都非常的好吃？只要你喜欢就可以了，比如说可以油炸呀，可以煮熟键陪了，拌各种菜呀，等等等等，都非常的好吃，只要你喜欢自己就可以这样或者那样的做，这是非常好吃的一种菜，对身体也非常好，我们喜欢的稿空蠢是油炸花生米，是最好吃的了，你不信你可以亏没试试啊！