红小豆怎样吃才能补血

红小豆可煮食,煎汤或研末服。[性能]味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。[参考]含蛋白质、脂肪、糖类饥哗、磷、钙、铁,维
红小豆怎样吃才能补血
红小豆可煮食,煎汤或研末服。
[性能]味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。
[参考]含蛋白质、脂肪、糖类饥哗、磷、钙、铁,维生素B1.B2,烟酸、皂甙等成分。
[用途]用于水肿、脚气;产后缺乳,腹泻、黄疸或小便不利;痔疮,肠痈。
红小豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。《神农本草经》说它“主治下水肿,排痈肿脓血”。《药性本草》说可“治热毒、散恶血”。《本草纲目》记载,红小豆“味春慧甘,性平,无毒,下水肿,排痈肿脓血,疗寒热,止烂森行泄痢,利小便,治热毒,散恶血,除烦满,健脾胃。……”医家通过临床实践,认为它对痈肿有特殊疗效。例如《朱氏集验方》称:“此药治一切痈疽疮疥及赤肿,不拘善恶,但水调涂之,无不愈者”。现代医学还查明,红小豆对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌及伤寒杆菌都有明显的抑制作用。

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