扩展资料：
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，有利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
参考资料：山药-百度百科
答案是可以的，下面具体介绍一下：
1、嫩白色的山药吃起来绵软香甜，红豆煮过后面甜清香，煮成的粥软糯可口，香甜美味。且山药可以健脾养胃，益肾固精，薏米有很好的除湿效果，红豆补心养胃，都是温补类的食材，做成的山药薏米粥不仅口感美味，还有很好的温补作用。
2、山药补益气阴，长于健脾，薏米健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水，红豆健脾止泻，利水消肿。
所以一起煮粥有健脾除水湿的作用，适合脾虚而水湿内停的人。
3、红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿，食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
扩展资料：
红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，有利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
薏米很硬，红豆也很硬，因而放进锅里敖粥，大概一个小时也不烂，很浪废火(电)，有时候还很可能把水敖干，造成糊底。在这里为大家推荐两种方法：一、在锅里加足够的多的些水，烧开后熄火，让薏米和红豆闷半个小时;然后再开火，烧开后，在闷半个小时，这样红豆粥就煮好了。二、使用保温瓶，把薏米和红豆放进去，然后倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样做好，早晨起来吃粥就可以了。
参考资料：红豆薏米山药-百度百科
可以一起煮的。
扩展资料：
1、山药薏米红豆粥是一道以红豆、薏米、山药作为主要食材，以燕麦片作为辅料制作而成的粥，口味浓软香甜，制作简单。
2、嫩白色的山药吃起来绵软香甜，红豆煮过后面甜清香，煮成的粥软糯可口，香甜美味。且山药可以健脾养胃，益肾固精，薏米有很好的除湿效果，红豆补心养胃，都是温补类的食材，做成的山药薏米粥不仅口感美味，还有很好的温补作用。
3、做法：
（1）红豆先泡一会儿；
（2）山药削去外皮，洗净切小块备用；
（3）红豆、薏米及山药一起放入锅中，加水，中火加热至锅中水煮开，烧开后10分钟左右，将火关上，焖30分钟。
（4）吃的时候放一点点红糖，可以增加粥的口感。
参考资料：山药薏米红豆粥