功效：
栗子肉质细腻、甜度高，其含有大量碳水化合物和蛋白质、B族维生素等，能为人体提供热量，帮助脂肪代谢，有养胃健脾、去除湿热的功效。不过栗子一天吃6-7个即可，食用过多容易滞气。
准备食材：牛肉150克、板栗80克、香菇4朵、小米50克、糯米50克、燕麦50克、糙米50克、盐少许
做法：1将小米、糯米、糙米分别淘洗干净，浸泡一晚。2牛肉洗干净切成小粒。3牛肉放入开水焯烫去掉血水，撇去浮沫。4栗子对半切开，香菇洗干净切片。5将小米、糯米、糙米、牛肉粒放入锅中，加入800毫升水煮开。6然后放入香菇片和栗子，换成小火焖约1个钟头。7放入燕麦片，直到杂粮粥软糯、牛肉熟烂，调入盐。8将煮好的牛肉栗子杂粮粥盛入碗中即可。