一日掘穗三颗枣，百岁不显老”。红枣富含有机酸、蛋白质，还有“维生素之王”的美誉。春季要多吃些甘味的食物，恰恰是吃红枣的好时候。提醒您，红枣不要生吃！红枣不仅能煲汤、煮粥，也能做面食或是甜品。第1种做法：炒红枣这个红枣的做法非常简单，只需要把红枣放锅中简单炒一炒。每天用3颗泡水喝，随吃随取特省事，非常适合像我这样的人。食材：红枣1.红枣清洗干净，控干水分备用。2.把红枣倒入炒锅中，锅要保持无油无水。中火把红枣的水分炒干。3.转小火不停地翻炒，当红枣表皮微焦，盛出晾凉。4.把炒红枣放在干净的密封罐子里，阴凉干燥的地方储存。5.饮用时取3颗炒红枣，用开水冲泡后，盖上杯盖焖几分钟后饮用，可洞滚反复冲泡。红枣的外皮炒焦的程度越重越好，但也不要炒糊了。红枣表皮微微变黑，枣肉没有变化，枣香浓郁说明火候正好，不能发苦有焦糊味道。第2种做法：苹果红枣汤判颤卜红枣的苹果是天生一对，搭配一起煮非常好喝，隔三差五喝煮成一锅“刮油”解腻的小甜汤，解馋又营养，喝完清爽舒畅。食材：红枣、苹果、姜红糖。1.红枣洗干净，去掉枣核。2.苹果用淡盐水清洗干净，去掉核儿以后，切成小块备用。3.把红枣和苹果倒入砂锅里，加足量的清水大火煮开。4.盖上锅盖后转小火煮10分钟。加入姜红糖，煮至融化即可关火。用姜红糖代替生姜，不会过于辛辣也不担心会上火。姜红糖是在熬制老红糖时加入了生姜，食用起来更加方便。
红枣用清水清洗干净，晾干水分，然后把红枣放到锅中，不加任何调料，用中火不停翻炒，直到红枣表皮变黑。具体做法如下，首先准备材料：红枣：适量。
1、红枣用清水清洗干净，然后放在容器里晒干水分备用，如图所示。
2、起拆灶锅，不放任何东西，锅感觉到热度后，放入红枣，中火，不停翻炒。炒到后面会有很大的烟，继续炒，如图所示。
3、炒至红枣表皮有一点点黑就可以捞出来，等凉下来后，放在开水里泡，炒黑族或的部分会兆御伍裂开，炒过的红枣味会自己出来，如图所示。
4、完成。
1，选取在枣树上自然成熟的红枣，在清水中洗净后放框内沥干水分。
2，锅内不放油，小火烧干烧热，把红枣放入，期间要用铲子不停的翻炒。
3，小火翻炒20分钟，待表面褶皱加深，表皮呈现焦糖色或者布满浅黑色炒枣就完成了。
拓展资料：
1，炒制后的红枣可以直接使用，也可以用沸水冲泡，做枣睁举漏茶饮用。可搭配枸杞等物。
2，红枣水适宜的人群：对经血过多而引起贫血的女性有帮助，可改善怕冷、苍白和手脚冰冷的现象，而且红枣性质平和，无论在月经前或后，都可饮用。
3，红枣水不适应的答庆人群：月经期间眼肿或脚肿，体内湿气重，经常腹胀，体质燥热者等都不适合服食红枣。因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。
参考资悉烂料：红枣水适宜饮用及不适宜饮用人群
主料：
红枣(干)250克
调料：
色拉油20毫升、白砂糖20克
旦历步骤：
1.大枣冲洗干净，加水浸泡15分钟；将浸泡变软的大枣置于国内，加入适量的水模洞搜，大火煮开，转中火煮30分钟，至水分快收干最好（煮的过程注意多搅动，因大枣含糖量高，易糊锅）；
2.取出大枣稍放凉，用手去皮去核，只留枣肉（建议不要用搅拌机，搅打后的枣泥没有用手剥的好吃）
3.不粘锅20ml色拉油，倒入枣泥，颤磨小火翻炒片刻；
4.分次加入细白糖，翻炒至油分收干，枣泥呈现亮棕红色即可。
把铁锅烧干后加盐，用盐炒红枣烂蚂，很容易炒焦的。炒好后，放凉，红枣就会变得很硬的，泡水前用凉水冲一下，去掉残留的盐分，然后再冲泡。不用放槐历圆太多盐，要不然铅塌就咸了。