1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖巧笑键放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核孝巧麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用升中蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
准备食材：雪梨一个，冰糖三块，枸杞数粒。
第一步：将准备好的雪梨清洗干净备用，将所需材料全部装盘备用。
第二步：将准备好洗干净的雪梨切成块状备用。
第三步：将切成块的雪梨和冰糖放入腔闷蒸碗中，蒸碗中加入没过雪梨凳粗的清水。
第四步：在电饭锅里放入足量的清水，将蒸碗放入电饭锅，开启炖煮模式，炖煮2小时。
第五步：2小伍粗弯时候，关闭电饭锅，蒸碗中放入数粒枸杞。
第六步：电饭锅里的沸水晾凉后，取出蒸碗，冰糖炖雪梨便完成了。