
做法步骤
1、准备食材:雪梨2个大概250克、干百合10克提前1小时放水里泡软,冰糖5克,枸杞几粒。
2、雪梨去皮去芯切小块。
3、切好的雪梨放入炖盅里。
4、泡软的百合一起放入炖盅里。
5、倒入5克冰糖。
6、枸杞一起放入炖盅歼桐含里。
7、添加1碗清水,大概有200毫升。
8、炖盅插上电氏笑源,调火慢慢炖煮一个小时。
小贴士
1、在制作轮轮这种汤的时候要注意火口,在刚一开始的时候用大火,等到水开的时候,就可以改为文火了,但是要注意炖汤的时间,不要炖的时间太短,最少30~60分钟,如果炖的时间太短,那么就不能充分发挥它的功效与作用。
【冰糖雪梨的制作方法】
步骤一:将买来的雪梨去皮告逗然后切大片最后切块,在将雪梨切成片的时候还要做一件事情,那就是要将雪梨的芯去除,如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的,那会影响口感,
步骤二:起锅烧水,这里要注意加入的水一定要是凉白开,而不能是平常的自来水,水开后将准备的冰糖放入水中,然后转小火将冰糖融化,等到冰糖融化然后将处理好袜如卖的雪梨放到锅中,放入锅中后要转大火,等橡扮到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。