1、将鸭梨洗净，去皮。
2、去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3、将处理好的梨，切成滚刀块。
4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
5、冰糖化完后，把梨块放进去。
6、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
冰糖梨水，不仅适合干燥的秋季饮用，也适合多风的春季食用。煮上这么一锅子冰糖梨水，宝宝喝了润肺止咳去火，老年人喝了对缓解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友们喝了，还可以美容养颜，滋润皮肤，真可谓一举多得啊，在腊则这个日渐轮咐棚温暖的春季，使家人每天健健康康简拆的，才是我们最大的幸福~
1、.先用盐把梨的外表清洗干净，然后在梨的顶部1/3处切开，再拿2/3的梨的核和部分的肉挖出来，核不要，把肉放回去，再放几粒冰糖进去，碧渗敏把切下来的顶部盖上去，可以用悔枝牙签固定一下，然后把处理好的雪梨放进碗内。
2、蒸锅加水烧开，然后把装有雪梨的碗放进喊扰锅内，用中火隔水蒸1个小时，把梨肉煮软就可以了。