要熬出营养的粥，不仅讲究熬粥的方法，还要讲究所用的食材。介绍几款我比较喜欢的粥。
对于一些肠胃不好的人，可以用小米，红枣，山药熬粥。很多人并不知道怎么样熬小米粥。熬小米粥是要等水滚了以后，才把所有的材料一起放进去。
红枣需要把核去掉，带核的红枣吃了会比较容易上火。先大火煮开，再小火慢熬半个小时，中途要经常去搅拌，以免糊。关火以后，再盖上盖子，焖20分钟就可以吃了。煲好的小米粥上面浮着一层米油。粘稠软烂，那才是最有营养的。
家里有小宝宝，可以熬一些南瓜粥。甜甜的，宝宝都爱吃。还有鱼片粥也很有营养。
去市场买一些很大的海鱼，从背上取肉片，是没有刺的。顺便要一条鱼骨。把米和鱼骨一起放下去，加几片姜，小火熬半个小时，再把事先用油和盐腌好的鱼片放进去。
鱼片熟了，就可以给宝宝吃了。我家孩子就特别喜欢吃。
当你患有胃病时，医生会告诉你回家多喝粥，当你肚子排便不好时，医生也会告诉你回家要多喝粥？难道现在粥比热水都要火了么？
想要喝到好喝又有营养的粥，那就需要在里面多下点功夫了，小米粥是养胃的一种粥，在熬小米粥时我们可以往里加枸杞跟红枣一起熬，这样熬出来的粥不仅甜还能补血。
小米粥里加虾仁可以让孕妇下奶，因为我妈妈在生我弟弟时那些大油的东西都吃腻了，爸爸就给她这样做了，不仅清淡还能保证营养。
我们在熬八宝粥时也可以往里加红枣，而且除了我们经常喝的那几种粥，还可以做南瓜粥，皮蛋瘦肉粥，荷叶粥，绿豆粥。我们在熬粥时里面可以加葡萄干，这样熬出来的粥甜甜的，小朋友也会喜欢吃。
平时我们在熬粥时要注意控制火候，如果熬过头会有一种糊味，这种的粥就有点影响口感了。
同样都是关注健康的人。首先我想到的就是食材方面的一个健康。煮粥用好的器皿，或者304不锈钢的锅，然后食材尽量选择生态的，无污染的；煮粥用的水一定不是自来水，要选择净水器的水，或者净化处理过的好水，这些都加上去，那煮的粥一定是非常健康营养的了。
米先泡过再下锅，水一次加好，中途千万不要再加水，不然绝对不会稠。大火煮开小火熬，用砂煲熬。