二、食材：
主料：香菇50g、胡萝卜100g、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐3g、大蒜适量、生抽适量盯颂
三、步骤：
1.香菇提前泡发好洗净。
2.卜去皮后切细丝。
3.鸡蛋两个打散备用。
4.锅中热派或油把鸡蛋倒入炒散后盛出备用。
5.锅中热油爆香蒜米。
6.把香菇丝倒入凯羡郑爆香。
7.把胡萝卜丝倒入翻炒。
8.炒至胡萝卜变软加入适量盐。
9把之前炒好的鸡蛋倒回锅中翻炒。
10.淋适量生抽翻拌均匀即可出锅。
香菇胡萝卜鸡蛋可以一起吃，香橡祥菇可以提高免疫力，胡萝卜富含类胡萝卜素，鸡蛋具有养心安神的补益作用。
但是有风湿类穗如察风湿猜茄的人应该少吃香菇。
香菇红萝卜鸡蛋可以一起吃