1、薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的键雹作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
2、绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
做法:
1.薏仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出。
2.把泡好的薏仁放入电锅中，加入适量的水(盖过薏仁)，蒸至开关跳起取出。
3.绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开。
4.放入薏仁一起煮，直到绿豆和薏仁全部熟烂。
5.最后，入糖调味，煮匀就可以了稿握帆。
各取适帆蔽闭量的薏米与绿豆，分别清洗干净浸泡两至三小时左右，由于薏米不好煮熟，可以先将薏米下锅煮开半小时以上，再倒入绿豆煮。煮到薏米与并念绿豆破开花态裂，放入适量冰糖，甜度适中，薏米绿豆汤就做好了。
材料
薏米、绿豆各30克。
做法
将薏米、绿纳皮局豆淘洗干净同入锅，加水适量，炖煮半个小洞让时即握亏成。
做法：
1、困帆先将薏米淘净后，用清水浸泡一夜，绿豆泡10分钟。
2、煮一锅水，放蚂尺激入薏米，煮上半个小时以上。
3、同时将绿豆连同水冷冻。
4、薏米煮半小时后，将绿豆放入锅中一起煮。
5、20分钟之后加入一小块冰糖，见绿豆开花，关火冷却即可。闷袜
薏米绿豆汤的做法:先将薏毁租米淘净后提前用清水浸泡一夜，睁稿绿豆泡10分钟，煮一锅水，放入薏米煮上半个小时以上，薏米煮半小时后将绿豆放入锅中一起煮，20分钟之后加入一小块冰糖，纤早兆煮至绿豆开花即可。